野菜救済！男の手料理❤じゃが芋とほうれん草の味噌汁 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ジョン・リーバス
芽が出たジャガイモ、芽は除きますが、ここは熱に弱いから余り心配していません❤・・❤少し元気がなくなったほうれん草も、味噌汁で♪（卵で栄養価アップは男の方の知恵）
材料（２人分）
- ☆水 ４００cc
- ☆和風だし 大匙半位
- じゃが芋（芽は除くなど注意アリ） １つ
- ほうれん草（根元をよく洗う） １茎
- *ピンクの部分は甘いです
- 味噌 大匙１（減塩量）
- 卵 １×２個
- お好みで一味唐辛子 少々
作り方
- 1 芋に芽があったら、包丁手元の刃でほじり出すように除く（調理器具でも）。皮を剥く。一口大に切って、黒い部分もあったら切り落とす。
- 2 ほうれん草の付け根ギリギリで根元を落とし、洗って食べ易く切る。
- 3 小鍋に☆を入れて、強火で点火。芋を加える。沸騰後、２．も加える。芋に火が通ったら、味噌を溶き加える。卵を割り入れ、汁をかけて好みまで固める。
- 4 器によそって、一味を振る。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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