★簡単！やわらかい★鶏モモ肉でよだれ鶏★ピリ辛 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏肉を常温に戻し、繊維に沿って切れ目を入れて開いておきます。
- 2 ビニールに鶏肉と★を入れ、よくもみ、１０分以上置きます。
- 3 鶏肉をラップでしっかり巻き、その上からアルミホイルを巻きます。
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4
お鍋でお湯をわかします。お湯が沸いたら弱火で１０分煮ます。火を消して、蓋をし、１時間放置します。
※温度は、110度以下にしてください
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5
鶏肉を一口サイズにカットします。やわらかくなっているので、すっと切れますよ！
- 6 お皿にきゅうりとニンジンをひき、カットした鶏肉をのせます。その上に砕いたナッツと刻んだパクチーをトッピング
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7
◆を混ぜタレを作ります。
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8
タレをかけてめしあがれー！
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Cook❤︎Robin2022/08/26 22:25
よだれ鶏初挑戦しました！
お肉が本当に柔らか♡ ピリ辛具合が今みたいな残暑にピッタリ☆ 写真撮った後パクチーをお皿山盛りに盛って食べました❤️
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