生姜のパンチ♪鍋キューブdeイカと蓮根の炒飯^_^ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ツボ抜きイカ ３杯
- 蓮根 150g
- 人参 1/2本
- 塩コショウ 少々
- 酒☆ 大さじ1
- 鍋キューブ☆(鯛と帆立の極みだし) 1個
- ショウガ(チューブ)☆ 小さじ1
- 冷やご飯 1合半分
- 塩コショウ 少々
- こめ油 大さじ1
- ドライパセリ 少々
作り方
-
1
ツボ抜きイカは、1cm幅の輪切りにします。
蓮根と人参は、小さめの一口大の乱切りにします。 - 2 蓮根と人参を600Ｗのレンジで、４分加熱します。
- 3 フライパンに油をひき、蓮根と人参を中火で2分炒め、塩コショウを振ります。
- 4 イカと☆の調味料を加え、蓋をして、弱めの中火で2分炒めます。
- 5 冷やご飯を加え、中火で2分炒めます。
- 6 塩コショウで、味を整え、中火で1分炒めます。
- 7 お皿に盛り付け、ドライパセリを振りかければ、出来上がりです^_^
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