豆腐とキャベツで簡単お好み焼き レシピ・作り方

豆腐とキャベツで簡単お好み焼き
  • 約15分
  • 100円以下
❇❇愛情食堂300縁レシピ❇❇
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軽食にぴったりのわが家風簡単お好み焼きです。

材料(2(枚)人分)

  • ◆お好み焼きタネ◆
  • ◆中力粉 100㌘
  • ◆水 200cc
  • ◆絹ごし豆腐 1/2パック
  • ◆キャベツ 1/6個
  • ◆白だし 小サジ1杯
  • サラダ油 大さじ2杯
  • ※卵 2個
  • ◇仕上げ用◇
  • ◇オタフクお好みソース 大さじ3杯
  • ◇マヨネーズ 大さじ2杯
  • ◇鰹節(小) 半パック
  • ◇刻みネギ ふたつかみ
  • ◇七味 少々

作り方

  1. 1 ボウルなどに
    ◆お好み焼きタネの中力粉と水を入れ、泡立て器などでしっかり混ぜてから豆腐を加え混ぜ、そこにキャベツと白だしを加え混ぜる
    (キャベツはあらく刻んだものを入れています。)
  2. 2 熱したフライパンに油を敷き、お玉で1杯半(ボウルの半分)のタネを入れ、フライ返しなどで形を丸く整えたら蓋をして中火で2分程焼く。
  3. 3 ボウルなどに卵をひとつ割り入れる。
  4. 4 フライパンを振りながらお好み焼きを返し、お好み焼きの手前側をフライ返しで上にあげたそこに※卵を落とし、卵を少し突ついて崩したらお好み焼きを戻して蓋をして3分程焼く。
  5. 5 最後にもう一度返し、1分焼いたら完成!

    (もう一枚も同じように焼く)
  6. 6 ◇仕上げ用の具材、調味料をのせ出来上がり。

きっかけ

昼食用に作りました。

おいしくなるコツ

【1】のお好み焼きのタネを作る時、キャベツを加える前にタネをしっかり混ぜてから加えています。

  • レシピID:1650016015
  • 公開日:2020/10/31
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カテゴリ
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料理名
豆腐とキャベツで簡単お好み焼き
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つくったよレポート(2件)

  • Nipaa
    Nipaa
    2023/03/26 20:04
    豆腐とキャベツで簡単お好み焼き
    豆腐入りは新鮮です!卵の入れ方も面白いです。おいしかったです。ありがとうございました。
  • るー5
    るー5
    2021/01/15 21:59
    豆腐とキャベツで簡単お好み焼き
    参考にさせていただきました。とっても美味しかったです!ありがとうございました!

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