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しめじ入りカレー(市販のルー使用) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しめじ入りカレー(市販のルー使用)
  • 500円前後

キノコを入れれば、食物繊維を取れますよ♪

作り方

  • 1

    肉、じゃがいも、にんじんは
    一口大の
    食べやすい大きさに切る

    玉ねぎはくし切り

    しめじは石づきをおとして
    割いておく

  • 2

    鍋に油をひいて
    肉を炒める

  • 3

    肉の色が変わったら
    たまねぎ、にんじん、
    じゃがいもをいれて
    玉ねぎがしんなりするまで
    炒める

  • 4

    水を入れて
    沸騰後15分ほど
    具材に日が通るまで
    中火で煮込む

  • 5

    いったん火をとめて
    ルーを割り入れて溶かす

  • 6

    にんにく、しめじをいれて
    時々かきまぜながら
    10分ほど煮込む

  • 7

    器に盛り付けて
    できあがり♪

きっかけ

食物繊維を取りたくて、我が家ではカレーにも毎回キノコを入れています。

おいしくなるコツ

しめじは包丁を使わず、手で割くとキノコの旨味がより出ます。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > しめじ
料理:
人気メニュー > カレー > ポークカレー

レシピID: 1650015028

公開日:2020.07.31

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