姜葱醬がたまらなく旨い我が家の絶品たこ焼きソース レシピ・作り方

姜葱醬がたまらなく旨い我が家の絶品たこ焼きソース
  • 約30分
  • 300円前後
❇❇愛情食堂300縁レシピ❇❇
❇❇愛情食堂300縁レシピ❇❇
いつものソースに飽きたらこれ!
ソースが美味しいとたこ焼きがいくらでもイケちゃうのが怖い^^;
このソースの時はたこ焼きを沢山焼かなくては足りません(^^)

材料((55個)人分)

  • ◆たこ焼き液◆
  • 薄力粉 200㌘
  • 850cc
  • 生卵 3個
  • 昆布つゆ(麺つゆ) 大さじ1杯
  • ★具材★
  • ボイルやなぎタコ(刺身用) 85㌘
  • 天カス 少々
  • サラダ油 少々
  • ◇たこ焼きソース◇
  • 姜葱醤 大さじ1杯
  • オイスターソース 大さじ1杯
  • 蜂蜜 小さじ2杯
  • マヨネーズ 小さじ2杯
  • ブラックペッパー 7~8振り
  • 一味唐辛子 3振り程
  • ☆仕上げ用☆
  • 刻みネギ ひとつかみ程

作り方

  1. 1 タコをたこ焼き用に切る。
    ネギを刻む。
  2. 2 ①ボウルなどに◆たこ焼き液◆の水と生卵を入れ、泡立て器などでしっかりと混ぜる。
    ②薄力粉をふるいにかけながら少しずつ卵水に混ぜていき、全体が混ざったら昆布つゆを加え混ぜる。
  3. 3 たこ焼き器を温め薄く油を敷き、【1】を型の1/2くらいまで入れ、そこへタコを入れていき、次に天かすを入れたら天板いっぱいにたこ焼き液を注ぐ。
  4. 4 竹串などで型と型の間に線を引き、溢れているたこ焼き液を型に入れながら返し、全面焼く。
  5. 5 焼けたたこ焼きを皿に入れ、刻みネギをのせる。
  6. 6 ボウルなどに◇たこ焼きソース◇を全て入れ混ぜたらソース完成!
  7. 7 たこ焼きにソースを少しずつたらしたら出来上がり。

きっかけ

いつものソースではない味でたこ焼きを食べたい!とのリクエストから閃いたレシピです。 このたこ焼き液レシピは中がとろとろ仕上げの分量です。

おいしくなるコツ

ソースは混ぜるだけだからめちゃ簡単! たこ焼きの具材がなくてもこのソースが食べたくなると具材なしでも焼きます(^^) ソースが美味しいので十分満足出来ますよ♡

  • レシピID:1650014882
  • 公開日:2020/07/19
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
たこ焼き生姜(新生姜)オイスターソースたこその他のソース
料理名
生姜が旨い我が家の絶品たこ焼きソース
❇❇愛情食堂300縁レシピ❇❇
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る