野菜のドライカレー目玉焼きのせ♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
【準備】
①にんじん、タマネギ、ピーマンをみじん切りする。
②カレールーを細かく刻んでおく。 -
2
熱したフライパンに、❇野菜①❇の材料を入れよく炒める。
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3
そこへカレールーを加え、全体に馴染ませる。
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4
ルーが全体に馴染んだら、ニンニク、生姜、ナツメグ、花椒、ブラックペッパー、蜂蜜、塩コショウ、酒を入れよく炒めてから、❇野菜②❇を加え炒める。
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5
そこへヨーグルトを入れ、全体に馴染ませながら炒める。
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6
ヨーグルトが全体に馴染んだら、バターと粉チーズを振りしっかりと炒める。
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7
全体がよく馴染んだら完成！
- 8 目玉焼きを作る♪
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9
皿にご飯をよそり平らに整えたら
そこに、野菜ドライカレーをのせ平らにし、目玉焼きをのせたら出来上がり。
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❇❇愛情食堂300縁レシピ❇❇
毎日の料理がお小遣いになると聞いてびっくり！ルンルンで投稿を始めました♪
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michi＊yu2020/12/31 16:47
目玉焼きがのると一気に豪華にみえますね！
レシピへのコメント
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こういう時は冷蔵庫にある残りものだけで作ってしまえ～♪と作ったドライカレーです♪