やや喉ごし良く❤合い挽き肉&ブロッコリーあんかけ♪ レシピ・作り方

やや喉ごし良く❤合い挽き肉&ブロッコリーあんかけ♪
  • 約10分
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
私は6分でした♪片栗粉で、まんべんなく纏めると、年配の方は食べ易いようです❤・・❤

材料(約2人分)

作り方

  1. 1 フライパンに◆を入れ、中火で点火し広げる。ブロッコリー房は食べ易く縦切りして加える。茎は薄く切って加える。
  2. 2 具材に火が通ったら、火を止めて、ニンニク醤油で味付け。☆を混ぜたものを加えて混ぜる。
  3. 3 ★片栗粉と水は、1対1で良いらしいのですが、ダマになりにくいよう、この水の量で消火してから加えています。

きっかけ

年配の方向けで、当人には気配りが分からないような1品を作ってみました。

おいしくなるコツ

ほぼ炒めていないように見える左上の葉は、実際、最後に加えました。見栄えも美味しさの内だと考えています。 片栗粉は、もうちょっと使いたかったのですが、ひき肉が纏まる程度にしました。

  • レシピID:1650012773
  • 公開日:2020/02/07

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カテゴリ
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料理名
やや喉ごし良く❤合い挽き肉&ブロッコリーあんかけ♪
ジョン・リーバス
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つくったよレポート(3件)

  • みほの
    みほの
    2021/09/21 19:49
    やや喉ごし良く❤合い挽き肉&ブロッコリーあんかけ♪
    簡単に出来ました。
    レシピありがとうございます!
  • ゆりじろう。
    ゆりじろう。
    2021/03/23 14:48
    やや喉ごし良く❤合い挽き肉&ブロッコリーあんかけ♪
    ジョン・リバースさん、こんにちは
    簡単で、美味しいおかずでした!
    ご馳走さまでした
  • panto-ne
    panto-ne
    2020/06/16 08:44
    やや喉ごし良く❤合い挽き肉&ブロッコリーあんかけ♪
    リーバスさん、おはようございます。簡単で、肉のまとまりよくて、高齢の方には食べやすそうでした。

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