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焼肉のタレ❤大根と合い挽き肉の炒め物♪(ニンニク) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
焼肉のタレ❤大根と合い挽き肉の炒め物♪(ニンニク)
  • 300円前後

キノコを加えたかったので、今回はヒラタケですが、選んだ訳は、インパクトです❤・・❤

作り方

  • 1

    フライパンに◆を入れ、中火で広げる。ニンニクをスライスして加える。

  • 2

    大根を乱切りで加える。ヒラタケを裂いて、加え混ぜる。酒をかけ、蓋をして火を通す。この際は、火加減は少し弱める。
    ★大根は少しかためでOKです。

  • 3

    タレをかけ、汁気が無くなる程度まで炒める。皿に移し、胡椒とあおさ粉を振る。
    ★ここでの炒め作業中に、大根がしっかり柔らかくなります。

きっかけ

旬の大根で、男の方にも喜ばれる味の1品にしました。

おいしくなるコツ

下茹で無しの大根で作るので、小さめに切ると良いですが、乱切りなのは、立体感を出す為です。

レシピID: 1650012668

公開日:2020.01.26

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