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かわいい形で大人気!りんごの形のりんごパン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 【A】強力粉

    100g

  • 【A】イースト

    1

  • 【A】砂糖

    10g

  • 【A】塩

    1.3g

  • 【A】スキムミルク

    4g

  • 【A】バター

    10g

  • 【A】卵

    15g

  • 【A】水

    57cc

  • サクサクりんごあん

    160g

  • クリームチーズ

    40g

  • 棒状プレッツェル

    2本

  • かぼちゃの種

    4個

  • つや出し卵

    適量

  • 打ち粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
かわいい形で大人気!りんごの形のりんごパン

見た目のかわいさとサクサクりんごあんの美味しさで大人気。クリームチーズも加わって食べがいもあるのでお食事パンとして何度でも食べたくなりますね。

作り方

  • 1

    クリームチーズは室温に戻しておきます。

  • 2

    バター以外の【A】の材料をすべて混ぜ、しっかりこねます。

  • 3

    バターを混ぜ込み、全体に馴染むようによく混ぜます。

  • 4

    2倍の大きさになるのを目安に一次発酵させます。

  • 5

    一次発酵終了後、分割し、ベンチタイムを10~15分ほどおきます。

  • 6

    室温に戻したクリームチーズとサクサクりんごあんをよく混ぜます。

  • 7

    ベンチタイム終了後の生地を手の平で伸ばします。

  • 8

    「6」のりんごフィリングを包みます。

  • 9

    アルミカップに入れて二次発酵させます。

  • 10

    二次発酵終了後、つや出し卵を塗ります。

  • 11

    菜箸に打ち粉をつけて中央に穴をあけます。

  • 12

    棒状プレッツェルを折ったものを差し込んで、りんごに見立てます。

  • 13

    カボチャの種を葉っぱに見立てて軽く押さえて生地に貼り付けます。

  • 14

    オーブン190度で10分程度焼成します。

きっかけ

茜丸本舗特製のあんこ「サクサクりんごあん」をより楽しんでいただけるようにレシピを開発致しました。
サクサクりんごあんは、下の関連商品からお買い求めいただけます。

おいしくなるコツ

※焼き色加減が美味しさのコツ。高さとオーブンの具合を見ながら標準時間を見極めてください。

※カボチャの種ははずれないように強めに押し付けてください。

レシピID: 1650011887

公開日:2019.09.13

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関連情報

料理名
かわいい形で大人気!りんごの形のりんごパン
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 贈り物

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