手軽に作ろう！抹茶マカロン レシピ・作り方

作り方

1. 1 抹茶あんとお湯を混ぜ合わせます。

   

2. 2 卵白と粉糖を合わせて泡立て、メレンゲを作ります。
3. 3 アーモンドプードルを加え、中速で4分程度かくはんします。

   

4. 4 「1」を加え、さっくりと混ぜあわせます。
5. 5 天板にオーブンシートを敷き、8mmの丸金口で生地を直径3cm程度の大きさにしぼります。

   

6. 6 オーブンで140度13～18分程度焼成します。
7. 7 焼成後しばらく置き、冷めたところで【フィリング】抹茶あんをサンドします。