子どもと一緒にHMで簡単！紫いもプチロールケーキ レシピ・作り方
材料（5,6人分）
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- 牛乳 200cc
- バター 適量
- 南州紫いもあん 80g
作り方
- 1 ボウルに卵を溶き、牛乳を入れてよく混ぜます。
- 2 「1」にホットケーキミックスを入れ、泡立て器を使ってふんわりと混ぜていきます。
- 3 角型の卵焼き器にバターを塗り、「2」の生地を流し入れます。
- 4 表面がブツブツしてきたらひっくり返し、両面を焼きます。
- 5 少し冷まします。
- 6 ラップを平らな場所にしき、「5」を置きます。
- 7 手前から3分の1のところに南洲紫いもあんを薄く伸ばしていきます。
- 8 ラップごと持ち上げ、巻き寿司を作る要領であんを巻き込みます。
- 9 完全に冷めるまでラップで巻き込んだまま置いておきます。
- 10 冷めたら、食べやすい幅で切り分けて出来上がりです。
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楽天出店店舗： 茜丸本舗
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創業80余年、大阪の老舗あんこメーカー「茜丸本舗」です。
大阪でのテレビＣＭや大阪土産としてご存知の方も多いかと思います。
伝統の技法で、甘さを抑えて豆本来の味を活かした昔ながらのあんこや、様々な食材や味とミックスして開発した「季節あん」など幅広く、品質にこだわった餡子が自慢です。
レシピを通じて、より多くの方に茜丸のあんこを知ってもらえればと思います。
よろしくお願いいたします。
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