初心者サンも簡単❤基本の美味しい味噌汁♪（生姜） レシピ・作り方
材料（２人分）
- ■水 ４００ｃｃ（お椀で量っても！）
- ■和風だし（優しい風味が良い） 大匙１位
- ミニ木綿豆腐（絹ごしは崩れる） １パック（２００ｇ）
- 生姜（皮付きＯＫ、黒い所は廃棄） 半欠片
- 乾燥わかめ ２つまみ
- 注）ひとつまみは、親指から中指で挟める量
- 味噌（お好みのものでＯＫ） 大匙１位
- 一味唐辛子（七味より適する） 少々（サンプル参照）
作り方
- 1 小鍋に■を入れて、中火で点火。豆腐を横に置き、縦半分にして１ｃｍ幅程度に切って加える。生姜をダイレクトに摩り下ろして加え、ツユの味見をする。
- 2 ★生姜が半欠片なのは、１欠片を持って半分までおろすとやりやすいからです。
- 3 ワカメを加え、火を止める。温かいおたまの中で味噌を溶き、加える。器に移し、一味を振りかける。
-
4
★ワカメは余熱で開きます。
★味噌を匙ですくったら、おたまのヘリでこそぎ落として、おたまに入れ、同じ匙でツユを加えてダマがなくなるまで溶きます。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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