☆リメイク☆肉じゃがコロッケ レシピ・作り方

☆リメイク☆肉じゃがコロッケ
  • 約30分
  • 100円以下
きゃめろん
きゃめろん
肉じゃがって大量に作っちゃいますよね?
次の日の肉じゃがも美味しいけど、すこしのアレンジで更においしく!

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮を剥いて、6等分に切り、レンジで600wで6分加熱します。ようじがすうーっと通るまで!
  2. 2 加熱したじゃがいもを温かいうちに潰します。粗くでも、なめらかでもお好みで。
  3. 3 肉じゃがの具を粗めにきざみます。(うちは子供が食べやすいように細かくきざんじゃいます)
  4. 4 2と3を混ぜ合わせて、少し冷蔵庫でやすめます。(生地が緩そうだったらよく冷やして生地を固めてください)
  5. 5 好きな形に成型して、小麦粉、卵、パン粉の順につけて、あげていきます。
  6. 6 うちは油少なめで揚げ焼きみたいにします。全体的にきつね色になったら油をきってできあがり。

きっかけ

最近肉じゃがを食べてくれない息子に なんとか食べて欲しかったので!

おいしくなるコツ

肉じゃがの煮汁はよくきるように。コロッケがべちゃっとしちゃいます。

  • レシピID:1650011467
  • 公開日:2019/06/20
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カテゴリ
肉じゃが幼児食(3歳頃~6歳頃)幼児食(1歳半頃~2歳頃)その他のコロッケ
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