手作り餃子の皮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 薄力粉 １５０ｇ
- 強力粉 １５０ｇ
- 塩 ４つまみ
- お湯 ２００cc
- 片栗粉（打粉用） 適量
作り方
-
1
薄力粉、強力粉、塩をボールに入れてよく混ぜ、お湯を入れて捏ねる。
-
2
耳たぶくらい硬くなったらラップに包んで、冷蔵庫で１時間寝かす。
-
3
まな板に打粉として片栗粉をしいて、その上でこねたものを棒状にし、６４等分して伸ばせば皮の完成です。
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