フライパンで焼くだけ！栗きん揚げパン レシピ・作り方
- 約1時間
楽天出店店舗： 茜丸本舗
楽天市場
外はカリッ、中はふわっの食感がおいしい揚げパンです。練り込まれたあんこのほんのりした甘さがやさしい、小さめ揚げパンなので、お子さんのおやつにぴったりです。
材料（3,4人分）
- 【A】薄力粉 100g
- 【A】上新粉（米粉） 50g
- 【A】きな粉 大さじ2杯
- 【A】砂糖 大さじ1杯
- 【A】ベーキングパウダー 小さじ1杯
- 【A】塩 小さじ1/3杯
- 【A】油 大さじ1
- 水 80cc
- 栗きんとんあん 100g
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 【A】をボウルに入れ、最後に水を加え、片手の指先だけでかき混ぜて全体を一つにまとめます。
- 2 ある程度まとまってきたところで、全体をこね、まとめます。
- 3 栗きんとんあんも加え、全体が均等になるまでよくこねます。
- 4 でき上がった生地を棒状に伸ばします。
- 5 包丁もしくはスケッパーで10等分に分けます。
- 6 幅1cmほどの棒状に伸ばします。
- 7 渦巻きパンになるように巻いて、端を押さえて軽く止めます。
- 8 フライパンに油を多めに入れ熱した後、弱火にします。
- 9 生地を入れ、ふんわり膨れてくるまで炒めるようにして揚げます。
関連情報
- カテゴリ
- 揚げパン
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- 茜丸 栗きんとんあん 茜丸 あんこ 簡単レシピ 揚げパン
楽天出店店舗： 茜丸本舗
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創業80余年、大阪の老舗あんこメーカー「茜丸本舗」です。
大阪でのテレビＣＭや大阪土産としてご存知の方も多いかと思います。
伝統の技法で、甘さを抑えて豆本来の味を活かした昔ながらのあんこや、様々な食材や味とミックスして開発した「季節あん」など幅広く、品質にこだわった餡子が自慢です。
レシピを通じて、より多くの方に茜丸のあんこを知ってもらえればと思います。
よろしくお願いいたします。
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