話題の大豆粉が味わい深い！黒豆パンケーキ レシピ・作り方
- 約30分
楽天出店店舗： 茜丸本舗
楽天市場
話題の大豆粉は、糖質は小麦粉の4分の1で食物繊維は小麦粉の5倍。健康と美容を気にする人におすすめします。素朴な味わいと黒豆が美味しいパンケーキですよ。
材料（3人分）
- 大豆粉 170g
- ベーキングパウダー 15g
- 砂糖 15g
- 全卵 1個
- 豆乳 190g
- 黒豆鹿の子 100g
- バター 適量
作り方
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1
豆乳、卵、砂糖をよく混ぜ合わせます。
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2
ふるった大豆粉とベーキングパウダーを合わせます。
- 3 「2」に「1」を少しずつ入れかき混ぜながらしっかりなじませます。
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4
黒豆鹿の子（かのこ）を混ぜ合わせます。
- 5 温めたフライパンにバターをしき、生地を流し込みます。
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6
両面を黄金色に焼き上げたらできあがりです。
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
楽天出店店舗： 茜丸本舗
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創業80余年、大阪の老舗あんこメーカー「茜丸本舗」です。
大阪でのテレビＣＭや大阪土産としてご存知の方も多いかと思います。
伝統の技法で、甘さを抑えて豆本来の味を活かした昔ながらのあんこや、様々な食材や味とミックスして開発した「季節あん」など幅広く、品質にこだわった餡子が自慢です。
レシピを通じて、より多くの方に茜丸のあんこを知ってもらえればと思います。
よろしくお願いいたします。
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のあぷ〜2020/07/01 08:08
蒸し大豆を混ぜて焼きました♪
大豆粉だけでもふんわり美味しかったです(*´∇｀)
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