豚の角煮 ｢圧力鍋｣ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- 豚バラブロック(3本) 985g
- A水(下ゆで) 550cc
- A酒(下ゆで) 150cc
- ☆めんつゆ4倍濃縮 100cc
- ☆酒 100cc
- ☆水 300cc
- ☆生姜千切り 適量
作り方
-
1
お徳用は嬉しいですよね( *´艸｀)
-
2
Aを入れて下ゆでします。赤い重りが振れたら火を弱火にして20分経ったらIHから下ろして下さい(IHにそのままのせておくと余熱で焦げます)
-
3
圧が下がったら肉を取り出し、適当な大きさに切って下さい。茹で汁は捨てないで。コラーゲンたっぷり勿体ない(^^)スープにしたりカレーに煮物に使っても。
-
4
鍋をきれいに洗い、豚肉・生姜・☆調味料を入れて強火で赤いフタが振れたら弱火にし10分煮ます。
-
5
味はお好みでどうぞ。
味見をし濃い目に煮込んでも良いですね。火を止めれば冷めてくる時に徐々に味が染み込んできますよね。
-
6
❮おまけ❯
下ゆで汁を使った
大根と人参の煮物。
コクがあって美味しかったよ(^^)
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豚の角煮豚バラ肉圧力鍋で作る豚の角煮
叶ママ
楽ちんが一番。料理に手間や時間をかけずに美味しく見栄え良くの手抜きしよ。簡単時短で作りましょ。
卵巣がんステージ4で再々発も克服し10年目。
楽天ブログhttps://plaza.rakuten.co.jp/wishescometrue/
YouTube
https://youtu.be/buVcKYqU-vA
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
