子どもたちが大喜びスイートポテトもっちりきんつば レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごを1cm角に切ります。
2. 2 りんごを鍋に入れ、砂糖（りんご分20g）とレモン汁といっしょに透き通るまで煮ます。
3. 3 キッチンペーパーを敷いたバットの上にあげ、水気を切って冷まします。
4. 4 冷めたらスイートポテトあんと混ぜておきます。
5. 5 ボウルに薄力粉、砂糖、シナモンを入れます。
6. 6 泡立て器でよく混ぜた後、水を加えダマにならないようしっかり混ぜます。
7. 7 熱したフライパンに軽く油をひき、大さじ１弱の皮になる衣を丸く流します。
8. 8 その上に直径500円玉くらいに丸めたあんをのせて押しつぶします。
9. 9 その横でもう１枚同じ大きさで皮の衣を焼きます。
10. 10 焼けたらあんの上にのせて、できあがりです。