野菜嫌いのお子さんにも！里芋きんつば レシピ・作り方
- 約30分
楽天出店店舗： 茜丸本舗
楽天市場
お店で買っていたきんつばが、茜丸の極上あんこで簡単に手作りできます。中途半端に余ってしまった里芋もゆがいて丸めるだけでおいしいおやつに変身です。
材料（1,2人分）
作り方
- 1 里芋をゆがき、皮をむき、つぶします。
- 2 さらに片栗粉、あんこを加え、まぜます。
- 3 箱型の直方体にします。
- 4 米粉と水を合わせて溶き、薄い衣を作ります。
- 5 「3」の各面に「4」を順番にひたすようにして、すべての面に薄く衣をつけます。
- 6 薄く油をひいたフライパンで、各面を軽く焦げ目がつく程度に焼いていきます。
関連情報
- カテゴリ
- 芋ようかん
楽天出店店舗： 茜丸本舗
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創業80余年、大阪の老舗あんこメーカー「茜丸本舗」です。
大阪でのテレビＣＭや大阪土産としてご存知の方も多いかと思います。
伝統の技法で、甘さを抑えて豆本来の味を活かした昔ながらのあんこや、様々な食材や味とミックスして開発した「季節あん」など幅広く、品質にこだわった餡子が自慢です。
レシピを通じて、より多くの方に茜丸のあんこを知ってもらえればと思います。
よろしくお願いいたします。
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