オーブンなしの超簡単おやつ！バター焼きまんじゅう レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
楽天出店店舗： 茜丸本舗
楽天市場
菜箸でぐるぐる、手でこねこね♪とお子さんと楽しみながら作れます。おまけにフライパンのみの簡単さ。「こんがり焼き芋あん」はいつでもあなたの強い味方です。
材料（5人分）
- 【A】薄力粉 100g
- 【A】ベーキングパウダー 大さじ1/2
- 【A】きび砂糖(上白糖・黒糖可) 大さじ2
- 【A】塩 少々
- 【A】サラダ油 小さじ2
- 【A】お湯（60度） 40cc
- 焼きいもあん 150g
- バター（orマーガリン） 10g
作り方
- 1 ① ボウルにAの材料を入れ、菜箸でぐるぐると混ぜます。
- 2 ② まとまってきたら粉っぽさがなくなるまで手でよくこねます。
- 3 ③ スケッパーで4～6等分にし、麺棒で薄く大きく伸ばします。
- 4 ④ あんを中央に置き、包み、上下の厚さが同じくらいになるようにしっかり閉じます。
- 5 ⑤ フライパンを熱してバターを溶かし、生地の両面に軽く焼き色をつけます。
- 6 ⑥ 焼き色がついたら、水を50ccほど入れ蓋をし、蒸し焼きにします。
- 7 ⑦ 水がなくなったら蓋を取り、蓋なしで両面をパリッとさせ、こんがりとした焼き色をつけ、できあがりです。
関連情報
楽天出店店舗： 茜丸本舗
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創業80余年、大阪の老舗あんこメーカー「茜丸本舗」です。
大阪でのテレビＣＭや大阪土産としてご存知の方も多いかと思います。
伝統の技法で、甘さを抑えて豆本来の味を活かした昔ながらのあんこや、様々な食材や味とミックスして開発した「季節あん」など幅広く、品質にこだわった餡子が自慢です。
レシピを通じて、より多くの方に茜丸のあんこを知ってもらえればと思います。
よろしくお願いいたします。
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