鶏としみしみ♪ナスの卵とじ^_^ レシピ・作り方

鶏としみしみ♪ナスの卵とじ^_^
  • 約15分
  • 300円前後
ぷーにゃん
ぷーにゃん
味が染みたナスは美味しいです^_^
丼にしても良いと思います。

材料(2人分)

  • 鶏肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ナス 1本
  • 水☆ 1カップ
  • 和風だしの素☆ 小さじ2
  • 酒☆ 大さじ1
  • 醤油☆ 大さじ1
  • 砂糖☆ 小さじ2
  • 2個

作り方

  1. 1 玉ねぎは2mm幅の半月切りにします。
    鶏肉は一口大に切り、ナスは一口大の乱切りにします。
  2. 2 鍋に☆の調味料と鶏肉、玉ねぎ、ナスを入れ、蓋をして中火で10分煮ます。
  3. 3 ボールに卵を割りほぐし、2に回しかけ中火で1分煮れば出来上がりです^_^

きっかけ

冷蔵庫にある物で。

おいしくなるコツ

卵を回し入れたら、触らずに、じっと待っていた方が良いと思います^_^

  • レシピID:1650010320
  • 公開日:2018/08/12
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