マロンと珈琲の組合わせが大人！マロン風味ティラミス レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
楽天出店店舗： 茜丸本舗
楽天市場
市販のカステラを使っているので作り方は簡単ですが、マロン風味も加わったオリジナルテイストのティラミスです。家族みんなですくってとってあっという間になくなります。
材料（約7～10人分）
作り方
- 1 ヨーグルトは前の晩から一晩かけて水気を切っておきます。
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2
① Ｂの材料を混ぜ、1cmほどの厚さでスライスしたカステラを敷き詰めた上に振りかけ、全体をしめらせておきます。
- 3 ② 混ぜ合わせたCを「栗きんとんあん」によく混ぜ込み、コーヒーマロンペーストを作ります。
- 4 ③ ボウルにAを入れ混ぜ合わせ、さらに牛乳を入れてよく混ぜ合わせ、チーズクリームを作ります。
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5
④ 容器の底にチーズクリームを薄く塗り、上に①のカステラを敷き詰めます。
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6
⑤ 上に②のコーヒーマロンペーストを塗り広げます。
- 7 ⑥ ④と⑤を繰り返し、チーズクリーム、カステラ、コーヒーマロンペーストの層を作ります。
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8
⑦ 最上段にチーズクリームを塗り、ラップをかけて、冷蔵庫で３時間以上冷やし固めます。
- 9 ⑧ 仕上げにココアパウダーを全面にたっぷり振りかけます。
関連情報
- カテゴリ
- ティラミスその他のイタリア料理
楽天出店店舗： 茜丸本舗
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創業80余年、大阪の老舗あんこメーカー「茜丸本舗」です。
大阪でのテレビＣＭや大阪土産としてご存知の方も多いかと思います。
伝統の技法で、甘さを抑えて豆本来の味を活かした昔ながらのあんこや、様々な食材や味とミックスして開発した「季節あん」など幅広く、品質にこだわった餡子が自慢です。
レシピを通じて、より多くの方に茜丸のあんこを知ってもらえればと思います。
よろしくお願いいたします。
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