コチュジャン風味❤卵&トマト&キクラゲの炒め物♪ レシピ・作り方

コチュジャン風味❤卵&トマト&キクラゲの炒め物♪
  • 約10分
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
トマトの繊維は一旦壊すと、消化がアップするようです❤・・❤

材料(約2人分)

  • ■炒め用油 大匙1位
  • ■コチュジャン チューブで2cm位
  • トマト 小、1.5個
  • 2個
  • 戻したキクラゲ 大、3つ
  • □塩、砂糖 各、ひとつまみずつ
  • □コショー(挽き立てがオススメ) 少々

作り方

  1. 1 フライパンに■を入れ、中火で点火。
  2. 2 トマトをクシ型に切る。
  3. 3 1.に卵を割り入れ、かき混ぜてフワッとさせ、2.を加えて混ぜる。キクラゲを食べ易く切って加え混ぜる。
  4. 4 トマトが少し型崩れしたら、□で味付けして完成。

きっかけ

中国の方に教わったトマト炒めのアレンジです。

おいしくなるコツ

コチュジャンの量は隠し味程度ですので、ピリ辛が良い場合は増やして下さい。

  • レシピID:1650009984
  • 公開日:2018/01/31
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つくったよレポート(1件)

  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2018/02/06 21:38
    コチュジャン風味❤卵&トマト&キクラゲの炒め物♪
    ジョン・リーバス
    さん今晩は~☆
    トマト型崩れですみません(-_-;)
    味はいうことなしで
    おいしかったです♪
    ご馳走様でした(*^^)v
    リベンジします。

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