節約♬サーモンのあらのバター焼き♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サーモンのあらは骨の多い部分と身の多い部分に分ける。今回使うのは身の多い部分。
   ※骨の多い部分は、お味噌汁や唐揚げ等に使ってください。

   

2. 2 サーモンを水洗いしキッチンペーパーで水気を取り、塩胡椒ガーリックパウダーを両面に振っておく。

   

3. 3 小麦粉を茶こしに入れて、2にまんべんなくふるう。裏面も。

   

4. 4 フライパンにバターとオリーブ油を熱し、3を並べて焼く。

   

5. 5 こんがり色付くまで焼き裏面も同様に焼いたら、出来上がり。

   

6. 6 ちなみに、骨の多い部分は今回はお野菜たっぷりのお味噌汁にしました。