まな板なし5分!?セロリ葉の卵チャーハン♪ レシピ・作り方

まな板なし5分!?セロリ葉の卵チャーハン♪
  • 5分以内
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
100円程度です❤・・❤手で千切れない部分があったら、料理バサミで♪(サンプルは発芽ご飯で、パラリとなります)

材料(1人分)

  • 炒め用油 大匙1位
  • 2個
  • ぶなぴー 根元直径で2cm位
  • セロリの葉(細い茎もOK) 1本分位
  • 温かいご飯 1膳
  • ■欧風だし(魚介ベース使用) 小匙1位
  • ■塩胡椒(挽き立てがお勧め) 少々

作り方

  1. 1 ★今回の葉です。
  2. 2 フライパンに油を入れ、強火で点火。卵を割り入れ、黄身を崩すようにザッとスクランブルにする。ぶなぴーをほぐして加え混ぜる。
  3. 3 葉を千切って加える。やや太い部分で千切れない場合は、料理バサミで。ご飯を加えて混ぜる。■で味付けして出来上がり。

きっかけ

セロリの葉を炒飯にしてみました。

おいしくなるコツ

シンプル味なので、魚介ベースのダシで、本格的な味にしています。葉を茎と一緒に千切る時は、全部一緒に握って、葉の大きさで捻るようにしています。料理バサミでカットする部分は1,2cm長さです。

  • レシピID:1650009938
  • 公開日:2017/12/30

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カテゴリ
アレンジチャーハンその他○○を使わない(調理器具)低カロリー主食フライパンだけでおつまみ5分以内の簡単料理
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料理名
まな板なし5分!?セロリ葉の卵チャーハン♪
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