減塩&ノンオイル❤大根と合挽き肉の煮物♪(山椒) レシピ・作り方

減塩&ノンオイル❤大根と合挽き肉の煮物♪(山椒)
  • 約15分
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
肉の脂を利用しています❤・・❤調味料を少なくして減塩していますが、良い味です♪

材料(約2人分)

  • 合挽き肉 150g位
  • 大根 13cm位(270g位)
  • ■醤油、みりん 各、20cc位
  • ■砂糖 大匙1位
  • 山椒の葉(芽) 少々

作り方

  1. 1 鍋に肉を入れ、弱火で点火。大根の皮を剥いて、乱切りで加える。肉の色が変わるまでを目安に炒める。大根は少し透ける程度。
  2. 2 ■を加えて混ぜ、蓋をして煮込む。途中で鍋を返すと均等に火が通ります。大根が煮えたら器に移す。山椒を飾って出来上がり。

きっかけ

ヘルシーな大根の煮物を作りました。

おいしくなるコツ

大根は先に良く炒めておくと煮込み時間が少ないです。

  • レシピID:1650009591
  • 公開日:2017/05/12
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カテゴリ
大根の煮物血圧が高めの方低カロリーおかず油を使わないビールに合うおつまみ
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料理名
減塩&ノンオイル❤大根と合挽き肉の煮物(山椒)
ジョン・リーバス
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つくったよレポート(10件)

  • sakura238
    sakura238
    2023/11/20 18:28
    減塩&ノンオイル❤大根と合挽き肉の煮物♪(山椒)
    参考にさせていただきました。

    とても美味しかったです(^^)
  • のん786
    のん786
    2023/05/03 18:15
    減塩&ノンオイル❤大根と合挽き肉の煮物♪(山椒)
    美味しかったです(*´∇`*)ごちそうさまでした♪ポチ♡
  • しんじぃ0521
    しんじぃ0521
    2022/11/30 20:25
    減塩&ノンオイル❤大根と合挽き肉の煮物♪(山椒)
    よりヘルシーに鳥ミンチを使いました(^^) 山椒の葉は無かったので最後に粉山椒をふりました 鳥ミンチなんでちょっと油分が足りなかったかなぁ( ̄▽ ̄)
  • うぶりん
    うぶりん
    2021/12/14 20:37
    減塩&ノンオイル❤大根と合挽き肉の煮物♪(山椒)
    冷蔵庫に放置の特売大根がウマウマおかずに変身!彩りにインゲンも入れてみました!お弁当にもgoodですね(^o^)

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