ハヤシライスをリメイク＊美味しいコロッケ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは綺麗に洗い蒸し器で串がスッと通るまで30分程蒸す。

   

2. 2 温かいうちに皮をむき、ボールに入れフォークなどで潰し●の調味料をいれ混ぜ合わせる。

   

3. 3 ハヤシライスのルーを入れ混ぜ合わせる。

   

4. 4 一旦冷蔵庫に入れ生地が落ち着くのを待つ。一時間程で成型しやすい硬さになると思います。

   

5. 5 お好きな大きさに成型していく。手に油を塗ると成型しやすいです。

   

6. 6 ○を混ぜ合わせ、バッター液を作る。

   

7. 7 コロッケのタネをバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶす。
   ※タネがやらかく扱いにくい時は、タネを一旦冷凍すると崩れません。

   

8. 8 揚げ油で170〜180度で揚げて出来上がりです（╹◡╹）