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HBで簡単！翌日も美味しい【米粉配合もちもちパン】 レシピ・作り方
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近所のスーパーで気軽に買える材料のみを使用した「旨い、安い、早い」パンレシピ。米粉配合＆ホームベーカリー早焼きで、翌日までしっとり、モチモチ感が続きます。
作り方
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1
パンケースに牛乳、バター、塩、砂糖を入れ、牛乳がかくれるように強力粉、米粉を入れる。
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2
粉の真ん中にくぼみを作り、ドライイーストを乗せる。
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3
早焼きコース、焼き色「うすめ」で焼く。
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4
焼き上がったらすぐにケースから取り出して、出来上がり。
きっかけ
1キロ198円の激安強力粉でモチモチ食感のパンを作るには!? と模索し、湯ごねしたり、卵を入れたり色々試した結果、たどり着きました。
おいしくなるコツ
※室温が低い冬はケースを湯煎してから材料を入れると膨らみます（MKのホームベーカリーで高さ約13cm程度）
※バターと牛乳使用でリッチな味わい。あっさり軽めがお好きならバターと砂糖を各5g減らしてもOK
※米粉はグルテン入りを使用
登録されているカテゴリ
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パン
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食パン
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パン
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プレーンなパン
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米粉パン
レシピID: 1650009410
公開日：2017.03.19
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つくったよレポート
2件(2人)
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2019.06.24
美味しいです。色々焼いてますが、このパンは好評なので、これからは何度も焼きま～す♪
キットlove
返信が遅くなり申し訳こざいません。レポートありがとうございます。何度も焼いていただいているなんて、嬉しい限りです♪ おしゃれな写真、見習わなきゃ～と思いました。
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2017.04.23
牛乳と米粉配合で早焼きすると、フワフワというより食感モッチリ＝「熟成された感じ」って表現、素敵ですね。ありがとうございましたー(*^O^*)
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お料理する上で知っていただきたいこと
