簡単カルパッチョ☆昆布酢のソースがけ レシピ・作り方

簡単カルパッチョ☆昆布酢のソースがけ
  • 5分以内
  • 500円前後
楽天出店店舗:櫻井商店
楽天出店店舗:櫻井商店
お刺身パックで作る、昆布酢『極』を使った『カルパッチョ』をご紹介します♪おもてなし、おつまみに、簡単☆時短レシピです☆

材料(2~3人分)

  • 好みのお刺身パック 1パック
  • トマト 1個
  • かいわれ菜 1パック
  • ベビーリーフ(小) 1パック
  • ■カルパッチョソース
  • ★昆布酢『極』 大さじ1杯
  • ★醤油 大さじ1杯
  • ★オリーブ油 大さじ1杯
  • ★にんにく(チューブ可) 小さじ1/4杯
  • ★ブラックペッパー(あらびき) 少々

作り方

  1. 1 今回、昆布酢『極』を使います。
    塩分・糖分・旨味が含まれた万能調味酢です。
  2. 2 材料を用意します。お刺身は今回3種類(マグロ・ホテタ・サーモン)のパックを使用します。
    ★の調味料をよく混ぜてソースを作ります。
  3. 3 かいわれ菜は根元を切り、ベビーリーフと混ぜ合わせサッと水洗いします。トマトは洗ってヘタをとり食べやすく切ります。
  4. 4 かいわれ菜とベビーリーフを下に敷き、トマトとお刺身を重ねて並べ、上からカルパッチョソースをかけて完成です♪

きっかけ

見た目も華やかで野菜がたっぷり食べられます♪ お祝い事、自宅パーティーなどでおもてなし料理として重宝する1品です。

おいしくなるコツ

・にんにくはお好みで入れてください。 ・好きなお刺身で作れます。どんなお刺身でも相性が良いカルパッチョソースです☆

  • レシピID:1650009231
  • 公開日:2017/01/30
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カテゴリ
前菜・サラダパーティー料理・ホームパーティその他のカルパッチョ魚のおもてなし料理彩鮮やか
関連キーワード
昆布酢 極 カルパッチョ 簡単レシピ 刺身 時短レシピ カルパッチョ
料理名
簡単カルパッチョ☆昆布酢のソースがけ
楽天出店店舗:櫻井商店
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