+生ハム❤野菜とキノコのスープ♪(じゃが芋ほか) レシピ・作り方

+生ハム❤野菜とキノコのスープ♪(じゃが芋ほか)
  • 約10分
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
じんわり味のダイエット用ランチとして作りました♪芋は身体を温めてくれそうなエネルギー源で、生ハムとも合います❤・・❤

材料(2人分)

  • ☆水 400cc
  • ☆コンソメ 1つ
  • じゃが芋(皮付きOK) 1個
  • ピーマン(種は食べられる) 小、1個
  • タマネギ 小、4分の1個
  • えのき 半袋弱くらい
  • 塩胡椒(挽きたてが美味しい) 少々
  • ■生ハム切り落とし 80gくらい
  • ■ケッパー(ケーパー) 小匙1くらい

作り方

  1. 1 鍋強めの火で☆を入れる。芋をイチョウ切りして加える。ピーマンを千切りして加える。タマネギをピーマン程度の幅に切って加える。
  2. 2 エノキを長さ半分にし、根元側は更に半分にしてほぐして加える。塩胡椒し、野菜に火が通るまで煮る。
  3. 3 皿に移し■を順に中央に乗せて出来上がり。

きっかけ

見た目、腹持ち、蛋白質など気を付けてダイエットスープを作ってみました。

おいしくなるコツ

ごく普通のコンソメキューブが、生ハム&ジャガ芋に合うようです。今回使用したのは、チキンもビーフも野菜も入った物です。エノキの「だし」も美味しいです。

  • レシピID:1650009086
  • 公開日:2016/11/23
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カテゴリ
野菜スープ低カロリー主食彩鮮やか生ハムコンソメスープ
関連キーワード
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料理名
+生ハム❤野菜とキノコのスープ♪(じゃが芋ほか)
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つくったよレポート(1件)

  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2017/12/09 19:39
    +生ハム❤野菜とキノコのスープ♪(じゃが芋ほか)
    生ハムはなかったのだけど・・・ちょっと良いお肉をお歳暮で貰ったので其れを代用で^^;生ハム、クリスマス位しか食べないウチw笑❤お芋さん入りで腹もちも↑で満腹❤

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