ヘルシー❤地味なネギぬたを+小松菜で♪ レシピ・作り方

ヘルシー❤地味なネギぬたを+小松菜で♪
  • 約10分
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
ほぼ「ぬた」なのですが、小松菜の色と栄養も加わり、実際おいしさがアップするような気がします❤・・❤発酵食品は積極的に食べたいです♪

材料(約2人分)

  • 小松菜 1株
  • ネギ 1本
  • ☆砂糖 ふたつまみ
  • ☆味噌、みりん、米酢 各、大匙1位
  • ☆和風だし 小匙3分の1位

作り方

  1. 1 野菜を4cm程度に切る。鍋に入れ、かぶる程度の水を加え(分量外)蓋をして強火で茹でる。沸騰後は蓋を取って弱火でOK。ネギに爪楊枝など刺さるまで茹でる。
  2. 2 ☆を混ぜて味見しておく。
  3. 3 1.をザルにあけ、軽く絞る(水でさらすと熱くない)。2.で味付けして出来上がり。

きっかけ

温め素材のネギを沢山食べたいと思ったので、ネギぬたをアレンジしました。

おいしくなるコツ

和風だしは、細かい粉末タイプを使っています。だしの味がキツいと妙な味になりますが、隠し味程度に使うと品の良い味になります。

  • レシピID:1650009019
  • 公開日:2016/10/19
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カテゴリ
その他の和え物小松菜のおひたし長ネギ(ねぎ)日本酒に合うおつまみ低カロリーおかず
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料理名
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つくったよレポート(3件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2021/02/01 08:18
    ヘルシー❤地味なネギぬたを+小松菜で♪
    美味しかったです♪
  • nori-noko
    nori-noko
    2016/11/07 20:41
    ヘルシー❤地味なネギぬたを+小松菜で♪
    ぬたは家族みんな大好きなので倍量作りました。
    小松菜入りで野菜もしっかりと食べられて大満足です。
    とっても美味しかったです♡
    ご馳走さま(*^^*)
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2016/10/29 21:42
    ヘルシー❤地味なネギぬたを+小松菜で♪
    ジョン・リーバス
    さん、今晩は~♪
    ネギもこれから柔らかで美味しくなりますねネギぬた簡単で美味しかったです
    (#^.^#)
    血栓予防にも効果ありだそうです。

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