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5分で!?野菜農家の方の❤サラダ菜の胡麻よごし♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約2人分

  • サラダ菜

    1袋弱(85g位)

  • 2カップ

  • ☆白すり胡麻

    大匙半位

  • ☆醤油

    小匙1位

  • ☆砂糖

    ふたつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
5分で!?野菜農家の方の❤サラダ菜の胡麻よごし♪
  • 300円前後

茹で方に少しだけコツがあります❤・・❤すり胡麻は栄養の吸収が良いらしいです♪

作り方

  • 1

    サラダ菜を丸ごと4cm幅程度に切る。芯は切り捨てる。鍋に水と入れて強火で蓋をして茹でる。沸騰後、混ぜて菜を湯の下に沈めたらザルにあけ、ザルに押し付ける程度に水気を切る。

  • 2

    ☆をかけて合えたら出来上がり。

きっかけ

サラダ菜も出荷している農家の方が勧めてくれた食べ方です。

おいしくなるコツ

ザルにあけたら、少し水を当てても良いのですが、水切りはザッで大丈夫で、混ぜる時に菜箸を使えば特に晒す必要はありません(熱くないので)。野菜のアクは、身体に良くないという説と、良いという説があります。

レシピID: 1650009018

公開日:2016.10.19

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  • nerugoo

つくったよレポート 4件(4人)

  • 2017.08.01

    (♥ó㉨ò)ノこんにちは❤
    近隣の方に頂いた葉物盛り合わせで作ったんだけどごめんね^^;
    レタスは解るんだけど後の野菜がおシャンティで覚えきれ無かったよw旨ごち

    ポチ嬉しい♪いいじゃん!葉物は萎れるので、貰うとニタついてしまう物の1つだw今は家庭菜園でも進んだ品種をやってる❤・・❤私もレポあるヨ♪いつも有難う!ラヴュ~♪

    お返事を見る

  • 2017.07.08

    とっても簡単に美味しく出来ました☆胡麻が大好きなので嬉しい一品となりました~ごちそうさまでした(^o^)

    美味しく食べて貰えて嬉しい❤・・❤簡単で洗い物少ないのが好きw胡麻が!?美肌になるから続けるといいヨ♪私も伺うネ!レポ感謝♪ラヴュ❤

    お返事を見る

  • 2017.05.03

    いつもサラダで食べることが多かったので違う食べ方を探してました。簡単で美味しかったです!

    いらっしゃいませ~♪農家の方は、間引きしたのを使うので、余計安いみたい❤・・❤レタスも味噌汁でもOKだし、キュウリを炒めても美味しいです♪レポ有難う~♪またネ!

    お返事を見る

  • 2017.01.30

    W5分wほうれん草、からし菜、ブロッコリーを近所のおばちゃまから家庭菜園を頂いて作った、サラダ菜じゃないけど甘い胡麻風味がとても美味しかったよ‼

    wwwそもそも私も、間引きサラダ菜で始めた♪こっちの方が美味しそう❤・・❤一番乗り&ポチありがとう!5分レシピ沢山あるゼwラヴュ♪

    お返事を見る

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