コチュジャンで❤大根の煮物と仲間たち♪(カイワレ) レシピ・作り方

コチュジャンで❤大根の煮物と仲間たち♪(カイワレ)
  • 約15分
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
ギリギリ100円です❤・・❤大根だけですが、美味しく食べられます♪

材料(約2人分)

  • 大根(皮付き) 細、10cm位
  • ☆水 240cc位
  • ☆コチュジャン 大匙半位
  • ☆醤油、みりん 各、20cc位
  • カイワレ 葉先から半分長さで4分の1パック位
  • ■大根の葉 4cmで12本位
  • ■水 葉が浸る位
  • ■塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1 大根を縦4つ程度にしてから乱切りする。☆と蓋をした鍋強火にかける。沸騰後は火を弱めて大根が柔らかくなるまで煮る。
  2. 2 小鍋強火で■を入れて、好みの柔らかさになるまで茎を煮る。ザルにあげておく。
  3. 3 1.に2.を混ぜる。器に移して、カイワレをかけて出来上がり。

きっかけ

大根(とその仲間)だけで、見た目も美味しい煮物を作りました。

おいしくなるコツ

火を止めて15分程度そのままで置くと、味がしっかり付きます。

  • レシピID:1650008991
  • 公開日:2016/10/10
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カテゴリ
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料理名
コチュジャンで❤大根の煮物と仲間たち♪(カイワレ)
ジョン・リーバス
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