ヘルシー❤トマト＆ナスのキムチ炒め♪（エリンギ他） レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす ２個
- 新タマネギ 半分
- ピーマン（種は食べられる♪） １個
- トマト １個
- エリンギ １本
- 白菜キムチ 大匙山盛り３位
- 塩胡椒（挽きたてが美味しい♪） 少々
- 炒め用油 大匙２位
作り方
- 1 フライパン弱火で油を入れる。縦２つにして薄く斜め切りしたナスを入れて両面油を吸わせる。その間にタマネギを薄くザク切りして加える。
- 2 ピーマンを千切りして加える。エリンギを食べ易い長さにしてから薄く切って加える。エリンギがしんなりする間にトマトをクシ型８つ程度に切り、種は除く（水っぽくならないように除きます）。
- 3 トマトとキムチを加えて混ぜ、塩胡椒で味を調えて出来上がり。
- 4 ★２．までの炒め方は、新たな材料を加える都度に混ぜる程度で大丈夫です。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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