コールスローに飽きたら❤ライム入り♪(オリーブ油) レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- キャベツ(芯は薄く切って使えます) 握りこぶし大
- 人参 1cm位
- ライム 中央辺りで1cm位
- 塩 ひとつまみ
- オリーブ油 大匙1位
作り方
- 1 人参は細く千切り。キャベツは1cm程度に切る。ライムの皮を摩り下ろし、果肉を絞りかける。塩を振って全体を揉む。オリーブ油を馴染ませて出来上がり。
きっかけ
カクテル用だったライムで、おつまみを作りました。
おいしくなるコツ
ライムの搾り方は、横半分に切ったライムの切り口部分の皮を1cm幅程度、回転させながら1周摩り下ろします。次に、皮が無くなった果肉部分を切り離し、指で押す等して絞り、最終的にはこぶしの中に入れてキツく握ると結構果汁が出ます。
- レシピID:1650008461
- 公開日:2016/03/20
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