おしゃれ❤カボチャ＆蕪の味噌スープ♪（欧風だし） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 カボチャを一口大に切り鍋に入れ、半分まで浸る程度の水（分量外）を加えて強火で箸などが通るまで煮る。蕪を切っておく。
- 2 ★蕪の切り方は、茎周りの点々と黒く見える部分は削ぎ落とす。少し茎を残して葉と切り離す（見栄えアップ）。クシ型８つに切る。葉の部分は４ｃｍ程度に切る。
- 3 蕪の葉でない方を水と１．に加える。沸騰後は弱火で蕪に火が通るまで煮る。葉をくわえ、ダシも加える（ハッキリとダシの風味がする量）。火を止め、味噌を溶き入れる。
- 4 お皿に盛り付け、クコを散らして出来上がり。
- 5 ★蕪を茹でる時に少し飛び出ても、皮が水下なら大丈夫です。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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