まな板なし！関西の友人にも❤関東風キツネうどん♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 半生うどん（他の麺でも） １人分
- 油揚げ １枚
- ネギの青い部分 ２０ｃｍ位
- ＊水 １６０ｃｃ
- ＊醤油、みりん 各、２０ｃｃ
- ＊和風だし、砂糖 各、大匙半位
- お好みで、一味唐辛子 少々
作り方
- 1 鍋に、うどんと、うどんがしっかり被る量の水（分量外）を入れて強火で茹でる（水からで問題ありませんが、途中で菜箸でほぐします）。
- 2 小鍋に＊を入れて沸騰させて味見する。料理バサミで油揚げを１ｃｍ幅程度に切って加える。同じくネギを斜め切りして加える。
- 3 器に１．を移して２．をかけて出来上がり。お好みで、一味唐辛子を振ってお召し上がり下さい。
- 4 ★２．の煮込み時間は、油揚げに色が付くまで煮ています。青い部分のネギなので、クタクタになりません。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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うめねこ2021/02/13 21:00
ゆっくり煮込み過ぎてネギの色が悪いですが、美味しかったです(*^^*)レシピありがとうございました。 -
小太郎１２１２2017/10/14 11:06
(♥ó㉨ò)ﾉこんにちは❤
冷凍カットの葱しか無かったけど御免ね～！
おつゆ美味しいとホクホクな気持ちになるわ～❤関西のご友人にも感謝だよこれ❤＾＾❤旨ごっち❤ -
ボンド子2016/04/16 07:20
とっても美味しかったです(*´艸｀*) -
結后2016/01/10 16:53
お汁が美味しいうどん最高❤九州人で関東のうどんラーメンは苦手だった(笑)揚げが細かくて食べやすいのも良いですね♪ごちそうさまでした(^^)
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