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手作りドレッシング❤爽やかにルッコラのサラダ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • サニーレタス

    2枚

  • きゅうり

    3分の1本

  • ルッコラ

    数本

  • クリームチーズ

    小匙5位

  • レモン輪切り

    薄、1枚

  • ★以下、ドレッシング(市販品でも♪)
  • オリーブ油、米酢

    各、10cc

  • ひとつまみ

  • 砂糖

    ふたつまみ

  • 胡椒(挽き立てが美味しい♪)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手作りドレッシング❤爽やかにルッコラのサラダ♪
  • 300円前後

慣れれば5分です❤・・❤手作りドレッシングを、材料などに合わせて毎回好みの味にしています♪

作り方

  • 1

    ★を計量カップの中で混ぜて(しっかり溶けていなくて大丈夫です)ドレッシングを作る。味が無いと感じたら塩、美味しくないと感じたら砂糖を増やします。

  • 2

    レタスは縦2つ程度に裂いて、1cm幅程度に切り皿に入れる。キュウリを縦半分にして薄く斜め切りして混ぜる。ルッコラを2,3つに千切って混ぜる。クリチを点々と置き1.をかける。

  • 3

    レモンの片端を切り落とさないように半分にして、捻って中央に飾って出来上がり。

きっかけ

ハーブ等が入ると、シンプルなサラダも格好がつくので、しばしば使います。

おいしくなるコツ

ドレッシングの油と酢の基本比率は同量ですが、美味しいと思う分量でお召し上がり下さい。

レシピID: 1650007996

公開日:2015.09.30

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