簡単ヘルシー!きのこのマリネ☆ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 きのこは石づきを取って食べやすく切る。パセリはみじん切りにする。にんにくは根元を取って薄切りにする。レモンは半分に切って果汁を絞る。(市販レモン果汁大さじ2でもOK)
- 2 フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で1分くらい加熱する。
- 3 中火にしてきのこを入れてかき混ぜる。蓋をして途中でかき混ぜながら5分くらい蒸し煮にする。
- 4 塩・黒こしょうで味を整える。火を止めてレモン果汁とパセリを入れてひと混ぜする。
- 5 器に盛り付けて出来上がり♪
きっかけ
うちの定番レシピです。うちではパセリは食べる野菜です♪
おいしくなるコツ
火を止めてからレモン汁とパセリを入れるのがコツです。レモンは防かび剤不使用です。
- レシピID:1650007977
- 公開日:2015/09/19
関連情報
- 料理名
- きのこのマリネ
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