グリーンリーフは1cm幅程度に切る(大きい場合は縦に食べ易く裂いてから)。キュウリは縦半分にして薄く斜め切り。皿の中で混ぜる。
ローストビーフを中央に乗せる。5箇所程度にクリチを置く。タレ材料を混ぜて主に肉にかける(砂糖はキチンと溶けていなくて大丈夫です)。イタリアンパセリを飾って完成。
ローストビーフを、少量でも満足するようにしてみました。
塩胡椒は不要です。グリーンリーフは色が綺麗なので、よく使います。味もよく絡みます。おもてなしには、イタリアンパセリがあると無いでは見栄えが違って来ます。
レシピID: 1650007934
公開日:2015.08.31
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