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夏っぽい❤ゴーヤで簡単サラダ♪(大葉&コーン他) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約2人分

  • ゴーヤ(余り苦くない品種使用)

    20cm長さの縦半分

  • 冷凍コーン

    ふた握り

  • 完熟ミニトマト(甘いトマト使用)

    4つ

  • 大葉

    7枚位

  • *レモン汁

    小、4分の1個分

  • *塩胡椒

    少々

  • *オリーブ油

    大匙1位

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
夏っぽい❤ゴーヤで簡単サラダ♪(大葉&コーン他)
  • 300円前後

苦味が少ないゴーヤを使っています❤・・❤苦いゴーヤの場合は量を減らして、キュウリ等を代わりに使えます♪

作り方

  • 1

    今回のゴーヤです。上はタイの茄子です(今回は使いません)。

  • 2

    ゴーヤの種と綿を取り、薄く切って、コーンと被る程度の水(分量外)で強火で茹でる。

  • 3

    トマトを縦4等分に切る。大葉を千切りする。2.をザルにあけて冷水で晒し絞る。トマトと大葉を混ぜる。*で味付けして出来上がり。

きっかけ

ゴーヤをサラダにしてみました。

おいしくなるコツ

レモン汁は、ダイレクトに絞りかけて大丈夫です。種には、ご注意下さい。トマトは甘い方がゴーヤサラダに合います。

レシピID: 1650007884

公開日:2015.08.07

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  • nonpuri

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.05.14

    同じく大葉なしで(>_<)カラフルで見た目も綺麗✨檸檬がジョンリーさんと一緒で爽やか♪ごちそうさまです~(*´˘`*)

    レポ一番乗り、おめでとう♪返事が遅れ、心配かけてゴメンね❤・・❤初夏、実は大好きだから、体調も努力してるし、意外に早く元に戻るヨ!ショットがいいネ♪爽やか(喜)

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