マカロニサラダに飽きたら❤バジル&にんにく♪ レシピ・作り方

マカロニサラダに飽きたら❤バジル&にんにく♪
  • 約15分
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
貝殻なマカロニが可愛いですが(味も絡む)、30円程度です❤・・❤バジルも70円程度ですが、やや高級な粉チーズを使いました♪

材料(2人分)

  • シェル型マカロニ(他の種類でも♪) 2つかみ(50g位)
  • 茹で水 マカロニが被る程度
  • バジルの葉 15枚位
  • あれば、飾りのバジルの花 ひとつ
  • にんにく 1欠片
  • パルミジャーノ・レジャーノ 大匙1位
  • (普通の粉チーズでも♪)
  • 塩胡椒(挽き立てが美味しい♪) 少々
  • オリーブ油 大匙半位

作り方

  1. 1 鍋にマカロニと水を入れて茹でる。
  2. 2 フライパン弱火で油を入れ、にんにくを摩り下ろして加える。千切りしたバジルを加えてしんなりさせ火を止める。粉チーズと塩胡椒で味付け。
  3. 3 1.をザルで湯切りして2.を絡める。お皿に移し、飾りの花を乗せて出来上がり。
  4. 4 ★絡める時は、ザルの中でなく、フライパンの中で行う方がやり易いです。それでも残ったものは、お皿に移してから菜箸などで均等に乗せます。

きっかけ

おつまみ用の少し洒落たマカロニの1品です。

おいしくなるコツ

今回のマカロニは、コンキリエ・リガーテという種類です。他の麺類も、水から茹でる事も多いです(エコ)。

  • レシピID:1650007824
  • 公開日:2015/07/20
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カテゴリ
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料理名
マカロニサラダに飽きたら❤バジル&にんにく♪
ジョン・リーバス
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つくったよレポート(2件)

  • 結后
    結后
    2015/09/11 08:39
    マカロニサラダに飽きたら❤バジル&にんにく♪
    夜食に♪簡単でオシャレな雰囲気が素敵~バジルの代わりに大葉で作りました♪ニンニクと粉チーズが美味しい❤ご馳走様でした(^^)
  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2015/07/21 15:52
    マカロニサラダに飽きたら❤バジル&にんにく♪
    高級な粉チーズは無かったけれど・・・←トップ☆リュのお安いのんw笑❤いつもと違うパスタサラダも美味しいね❤これなら白米の代わりにナンボでもイケる~^^うまごち❤

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