簡単❤人参&葉っぱの一夜漬け♪(大根の葉でも) レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
材料(約2人分)
- 人参(皮付きOK♪) 2cm位
- 人参の葉(大根の葉でも♪) 2本位
- *人参1本の3,4倍長さを使用
- 塩 ひとつまみ
- 昆布だし 小匙3分の1
作り方
- 1 人参を1cm幅程度の薄い短冊に切る。葉を1cm程度に切る。しっかりめのジッパー付きビニール袋に塩とダシと一緒に入れてきつく揉んで、冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり。
きっかけ
簡単な漬け物を夜に作って置く事があります。今回は、材料が人参だけで早くて楽です。
おいしくなるコツ
人参の短冊切りは、輪切り2つに切ってから、まな板の上に倒して端から薄く切っています。
- レシピID:1650007731
- 公開日:2015/07/05
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