牛乳が隠し味☆中華丼！ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、キャベツはざく切りにする。
- 2 熱したフライパンにごま油をしき、玉ねぎとにんじんを加えて中火でさっと炒め、キャベツを加えてさらに炒める。
- 3 ２にシーフードミックスを凍ったまま加え、強火でざっと炒めたら、酒を回しかけて蓋をして中火で６～７分ほど蒸し焼きする。
- 4 ３の野菜がしんなりしたら、水1/2カップと中華だしの素、オイスターソース、しょうゆ、牛乳を加えて混ぜ、５分ほど弱火で煮込んだら、いったん火を止め、同量の水で溶いた片栗粉を回しかける
- 5 ４を再び弱火にかけ、とろみがついたら、塩で調味して、どんぶりに盛ったごはんの上にかける。
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たんさん娘2015/12/27 20:37
牛乳⁉︎と思いましたが、ほんとに美味しかったでーす♪
ごちそうさま
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