チーズ入り卵焼きのおにぎらず レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をボウルに割り入れて溶き、☆の材料を加えてよく混ぜる。
   卵焼き器を熱して、サラダ油をしき、余分な油はペーパーで拭き取る。
2. 2 １の卵液の１／３量を卵焼き器に注ぎ、半熟状になるまで軽くかき混ぜたら奥の方に寄せる。
3. 3 ２の底に、ペーパーで拭き取った油を塗り。残りの卵液の１／２量を入れ、半熟状になったら奥から巻き込む。これをもう一度繰り返してすべての卵液を焼く。
4. 4 ３の卵焼きをまな板に取り出し、少し置いて粗熱が取れたら、厚みが半分になるように切る。
5. 5 ラップの上に焼き海苔を１枚のせ、中央にごはん１／２膳分をのせて１センチほどの厚みに伸ばす。
   その上に４の卵焼きの１枚をのせ、その上にケチャップ大さじ１とご飯１／２膳分をのせる。
6. 6 ５のごはんをラップごと焼き海苔で包むように、向かい合った２つの角同士を重ねて四角く成形する。
   ５分ほどラップで包んだままおき、ごはんと焼き海苔を馴染ませ、ラップを取って２等分に切る
7. 7 ５と６をもういちど繰り返してもうひとつ、おにぎらずを作る。