甘夏入り！牛乳とヨーグルトの寒天 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 甘夏 １個
- 牛乳 １カップ
- プレーンヨーグルト ７０ml
- 砂糖 大さじ１
- 粉寒天 ２g
作り方
-
1
甘夏は皮と薄皮をむいて果肉だけにし、一口大に切る。
耐熱容器に平になるように入れる。 - 2 牛乳と粉寒天を小鍋に入れて混ぜ、中火にかけてふつふつとしてきたらプレーンヨーグルトと砂糖加えてよく混ぜ、再び火にかけてふつふつしてきたら１の耐熱容器に入れて粗熱がとれるまで置く。
- 3 ２の粗熱が取れたら、蓋をして冷蔵庫で２〜３時間ほど冷やして固める。
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