長芋の塩麹バターソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 長芋は皮をむいて１センチ幅の半月切りにする。
- 2 フライパンにバターをおいて中火で熱し、塊がなくなるまで溶けたら長芋を並べて焼き色がつくまで焼き、裏返して１〜２分焼く。
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3
２のフライパンに塩麹を加えて長芋に絡ませたら、ブラックペッパーを振りかける。
裏側にも焼き色がついたら皿に並べる。
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- 長芋
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みーちゃん69142019/06/27 11:40
いつもは醤油でソテーをしているのですが、バター＆塩麹も長芋に合いますね！！
シンプルな味付けにバターの風味(´艸｀*)
美味しくいただきました♪
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