減塩＆お腹に❤新牛蒡でおから煮♪（干し椎茸ほか） レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生おから １３５ｇ位
- 鶏挽き肉（安いし合います♪） ８０ｇ位
- 新ごぼう（下茹で不要です♪） １０ｃｍ位
- 人参 ３ｃｍ位
- 水で戻した干しシイタケ ３つ位
- ＊シイタケの戻し水 ３００ｃｃ
- ＊醤油、みりん 各２０ｃｃ
- ＊砂糖 大匙１
- ネギの青い部分 ７ｃｍ位
- 炒め用油 大匙１位
作り方
- 1 鍋に油を入れ、この中に牛蒡のささがきを落として行く。使う長さだけ縦に十字を入れて割っておき、ピーラーで４，５ｃｍ長さに削ります。
- 2 人参は千切りして加える。挽き肉を加えて強めの火で肉の色が変わるまで炒める。おからを加えて＊を加え混ぜる。椎茸を千切りして加え混ぜる。火を止める。ネギを粗みじん切りして加え混ぜる。
- 3 ★最後に味見して、どうしても塩気が物足りない場合は醤油を足します（分量外）。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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結后2017/06/20 20:06
材料完璧♪干し椎茸は自家製、乾燥してたから特売の椎茸がいい感じに(^∇^)ささみを叩いてひき肉にしたこだわりの一品wおからレシピ助かる。ご馳走さまでした♪
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