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根菜食べてネ❤牛肉のしぐれ煮を大根でヘルシーに♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 牛肉切り落とし(安くて早い♪)

    110g位

  • 大根

    7cm位(150g位)

  • 生姜スライス

    2枚

  • *醤油

    20cc位

  • *みりん

    20cc位

  • *砂糖

    大匙1位

  • 炒め用油

    大匙1位

  • あれば、一味唐辛子

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
根菜食べてネ❤牛肉のしぐれ煮を大根でヘルシーに♪
  • 300円前後

150円位です❤・・❤味はしっかりしていますが、余り煮込まなければ大根の中までは味が入らないので減塩にも低カロリーにもなります♪

作り方

  • 1

    大根の皮を剥き、縦4つ程度に切って一口大に乱切りする。油と共に中火にかける。生姜を千切りして加える。大根周囲が少し透明になったら肉を加え、色が変わるまで炒める。

  • 2

    肉が大きい場合は、おたま等で切るようにします。*を加えて火を弱め、蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る。途中で時々混ぜると色が均等に付きます。

  • 3

    器に移し、一味唐辛子を振って完成。

きっかけ

肉類は、出来るだけ野菜と食べるようにしています。

おいしくなるコツ

生姜が大根より先でも構いません。大根を火にかける時間を少しでも長くする為に大根を先にしています。いつもは皮も使いますが、今回は時短で煮る為に剥いています。

レシピID: 1650007423

公開日:2015.04.21

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つくったよレポート 16件(16人)

  • 2020.01.24

    とっても美味しかったです(^^)
    ご飯が進みました♪

    いらっしゃいませ~!うん、そうなんです♪普段は減塩なのですが、結構しっかり味がして、進むんですw気に入って頂けて嬉しいです~♪レポ有難うございました❤・・❤

    お返事を見る

  • 2020.01.19

    キノコも入れてみました!七味唐辛子がいいアクセントでとても美味しかったです!

    いらっしゃいませ~!キノコ♪益々栄養価アップでナイスなアレンジも嬉しい♪アクセントにまで気付いて貰えて、感激❤・・❤つくレポありがとう~♪

    お返事を見る

  • 2019.12.31

    お弁当に入れました。とっても、美味しかったです(*^_^*)
    ご馳走様でした。

    お待たせ~!ポチも発見♪お弁当にインして貰うと何故か喜びひとしおだ♪今年もヘルシー簡単おいしい、で載せたいな❤・・❤引き続きヨロシクね!感謝♪ラヴュ❤

    お返事を見る

  • 2019.12.10

    いい具合に大根に味がしゅんでててて、
    甘辛具合もちょうどよかっあ、とてもおいしかったです(^o^)

    ポチ発見(喜)!大根、旬だし、肉も大事だけど、コレはヘルシー❤・・❤甘辛具合いを気に入って貰えて嬉しい♪ご飯が進む味だから♪私もまた伺うネ!いつも感謝♪ラヴュ❤

    お返事を見る

レシピへのコメント

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